Vegetable Names In Chhattisgarhi | छत्तीसगढ़ी में सब्जियों के नाम

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छत्तीसगढ़ी में सब्जियों के नाम

छत्तिसगरी फल ENGLISH NAME HINDI NAME

पताल – Tomato टमाटर
रमकेलिया – Lady Finger भिंडी
सेमी – Beans सेम
झुरगा – Lobiya बरबट्टी
डोडका – Bat तुरई
मखना/कुंमडा – Pumpkin कद्दु
कोचई – Taro अरबी
लउकी – Bottle Gourd लौकी
कटहल – Jack fruit कटहल
तुमा – Gourd लौकी
मिर्चा – Chili मिर्च
बरबट्टी – Slender Beans
ढेंस – Lotus Stick कमल ककड़ी
भाटा – Brinjal बैगन
मुरई – Radish मुली
चिकनी तोराई – Luffa Gourd गलका
चुरचुटिया – Cluster Bean’s गवांर फली
खेखसा/खेखसी – Urhu
आदा – Jinger अदरक
लिम्बु – Lime नींबु
केरा – Banana केला
गोंदली – Onion प्याज
रखिया – White Pumpkin कुभडा

Vegetable Names In Chhattisgarhi || छत्तीसगढ़ी में सब्जियों के नाम

छत्तिसगरी फल HINDI NAME

पुटु – मशरूम
उरिद – उरद
सहजन – मुनगा नामक सब्जी
गंवार फल्ली – एक प्रकार की हरी सब्जी
भचकठिया – एक कंटीले बेल का फल गोल छोटे बैगन जैसा होता है ।
खेडहा – एक शाक जिसके पत्ते और भिंडी की सब्जी बनती है ।
चरोटा – एक प्रकार की वनस्पति जिस की सब्जी बनाई जाती है।
चुनचुनिया – एक प्रकार की वनस्पति जिसे सब्जी के उपयोग में लाया जाता है।
पंडोरा – तरोई के समान एक सब्जी
कडही – कभी , छाछ डालकर बनाई गई तरकरी
कनसइया – जिमीकंद से उगा मुलायम तना इसकी सब्जी बनती है।
खोइला – सुखाई हुई हरी सब्जी
घारी – बेसन की रोटी को मट्ठे में उबालकर बनाई गई सब्जी।
चिखना – भोजन के साथ रखने के लिए सब्जी या उसके एवज में अचार , चटनी आदि कोई वस्तु पकी तरकारी ।
झोरथा – रस , सब्जी का रस ।
डुबकी – कड़ी जैसा एक सब्जी जो पीसी हुई उड़द मूंग की बड़ियों को उबाल कर मट्ठे में डालकर बनाई जातीहै।
तरी – मटन या सब्जी का काढ़ा रस , शोरवा
बटकर – बिना दले हुए दलहन जैसे चना , मटर , मसूर आदि की सब्जी।
लगार – सब्जी क्यों गाढ़ा करने के लिए ताला जाने वाला बेसन ।